_ _  Une petite apparté pour vous régaler! _ _ 

 Les Picorettes du Poitou

Le Chaudron Enchanté est une entreprise créée fin 2016 à Poitiers. Vincent Martin, artisan confiseur, réalise des confiseries rigolotes : les Picorettes du Poitou qu'il vend en direct aux clients sur des marchés ou événements ainsi qu'en points de vente.

Il s'agit de pralines artisanales (fruits secs enrobés de caramel) élaborées dans un chaudron en cuivre, à l’ancienne. La gamme se compose de quatre variétés : arachides, amandes, noix et noisettes.

La famille s'est agrandie récemment en accueillant de succulentes petites graines de tournesol ainsi que des graines de courge caramélisées ! Celles-ci sont atypiques et notamment très intéressantes pour agrémenter un dessert. Il est par exemple possible de les saupoudrer sur une glace, un gâteau ou dans une mousse au chocolat.

Mais le mieux à faire est d'y goûter afin de comparer les différentes saveurs car chaque fruit sec va apporter sa petite touche personnelle... bonne dégustation! 

Venez les découvrir, c'est par ici!